Mittwoch, September 21, 2011

Bürger: Schwäbische Maultaschen nach traditionellem Rezept

Meine Mutter hat mir mal Anteile für unsere hiesige Supermarktkette (Genossenschaft) gekauft, und so komme ich in den Genuß, hier und da Produkte günstiger oder gar für lau bekommen zu können. So passiert im letzten Monat mit den Maultaschen von Bürger.



Also flugs Wasser mit Gemüsebrühe auf den Herd gestellt und die 6 Maultaschen aus der Packung in der heißen Brühe 10 min. ziehen lassen. Inhalt: 360g, also pro Stück 60g

Die Packung wirbt damit, wieviel Qualität diese Maultaschen zu bieten haben:
"Mit Eiern aus Bodenhaltung", "Echter Geschmack ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe und ohne Farbstoffe", ach ja und laktosefrei sind sie auch.

Die Nährwertangaben:
100 g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 215 kcal
Eiweiß 8,8 g
Kohlenhydrate 26,8 g
Fett 8,1 g

Zutaten: 28% Schweinefleisch, Hartweizengrieß, Trinkwasser, Weizenmehl, Speck, Spinat, Zwiebeln, Vollei aus Bodenhaltung, Speisesalz, Gewürze (mit Sellerie), Traubenzucker, Petersilie, Hefe, Stabilisator: Natriumcitrat, Gewürzextrakte (mit Sellerie).

Fazit:
Für den unbedarften Nicht-Schwaben handelt es sich bei "Maultaschen" einfach nur um ziemlich große Ravioli. Da ich aber mit einem Halb-Schwaben lebe, müssen einige Kriterien eingehalten werden, um eine richtig echte Maultasche zu sein, und das erfüllen die Teile von Bürger problemlos. Der Nudelteig ist dick und fest, die Füllung reichlich, gehaltvoll und gut gewürzt.

Wird mit Sicherheit wieder gekauft!

Dienstag, September 20, 2011

Nestlé Choclait Chips Banana Choc

Es gibt so Süßigkeiten, da kann man sich noch an die Markteinführung erinnern: Bei den "Choclait Chips" denke ich immer an eine TV-Werbung mit einer geöffnete Packung, aus der die zweifarbigen Schokostreifen herausschweben. Und schon damals dachte ich, dass Sachen mit Schokolade wohl niemals "leicht" sein können :)

Aber egal, sie waren lecker und wurden gekauft. Jedoch nicht soo häufig, denn ehrlich gesagt ist diese lustige Falt-Verpackung immer viel zu schnell leer, vor allem, wenn Männer mitessen. Geht das nur mir so, oder ist es typisch, das Frauen die Dinger Stück für Stück essen, Männer aber immer gleich eine halbe Handvoll in sich hineinschaufeln?

Nun, vorige Woche erregte die ansonsten oft verschmähte Chocolait Chips-Packung mal wieder mein Interesse, denn diese versprach ein neues Geschmackserlebnis: "Limited Edition Typ Banana Choc". Natürlich mit dem typischen "NEU! Nur für kurze Zeit!", worauf ich auch immer wieder reinfalle. Also: Gekauft.



Hier die Inhaltsstoffe: Zucker, Maisgrieß, Kakaomasse, Kakaopulver, Stärke, Magermilchpulver, Pflanzenöl, Molkenerzeugniss, Butterreinfett, Aromen, Emulgator Sonnenblumenlecithine, Salz, Spuren von Nüssen und Weizen.

Die Nährwerte auf 100g (in der Packung sind 135g):
Brennwert: 501 kcal
Eiweiß: 5,6 g
Kohlenhydrate: 63,8 g (davon 40,1 g Zucker)
Fett: 24,2 g (davon 12,8 g gesättigte Fettsäuren)
Ballaststoffe: 2,3 g
Natrium: 0,04 g

Ansonsten sehen die Dinger aus wie immer: leicht gewellter Keks, außen mit Milchschokolade überzogen und mit dunkler Schokolade verziert.
Ich weiß nicht, was ich erwartet habe. Es schmeckt nach Schokolade - klar, sind ja auch zwei Schichten obendrauf - und das Knusperdings darunter sehr stark nach Banane. Süß ist es obendrein. Ist das Ausgangsprodukt auch, aber mit dem Bananengeschmack schon knapp an der Grenze zu "wiederlich-süß".

Und damit ist mein Fazit eigentlich schon gesprochen: Wird nicht nochmal gekauft.

Donnerstag, September 01, 2011

ültje - Bolivianische Erdnüsse

Immer auf der Suche nach dem neuen "Kick", nach dem großen Geschmackserlebnis, nach dem Neuen.

Nein, dieses Mal geht es nicht um mich, sondern um meinen Partner, den großen "Nuss-Vertilger". Daher war er es dieses Mal, der nicht an einer Tüte "Bolivianische Erdnüsse" von ültje vorbeigehen konnte, ohne sie in den Einkaufswagen zu legen.



Die Werbung ist vollmundig: "Die echte Ur-Erdnuss aus den Tälern Boliviens, geröstet und gesalzen". Das Alleinstellungsmerkmal, denn laut Infotext kommen inzwischen die meisten Erdnüsse aus Argentinien. Der Text spricht von "drei unterschiedlichen und schonend verarbeiteten Erdnuss-Sorten", geht aber nicht näher auf diese Sorten ein.

Die Verpackung ist hochwertig gestaltet, mit einem Bild, dass wohl die bolivianischen Wälder darstellen soll, einem Produktbild und insgesamt einem alten Nuss-Säcken nachempfundenen Muster. Die Zutatenliste ist schön schlicht: Erdnusskerne, pflanzliches Öl, Salz. Und natürlich der obligatorische Hinweise, dass Spuren verschiedener Nüsse enthalten sind. Außerdem die Warnung, dass kleine Kinder an Nüssen ersticken können.

Und wie schmecken sie?


Da muss ich mich auf die Aussagen meines "Nussprofis" verlassen, denn für mich schmecken Erdnüsse halt wie Erdnüsse. Und was sagt er? "Schmecken wie Erdnüsse". Mit viel Liebe kann man eine etwas herbere Geschmacksnote herausschmecken, aber das wars eigentlich auch schon. Als richtig störend empfinden wir beide diese "Häutchen" aussen an den meisten Nüssen, die wohl Hochwertigkeit darstellen sollen, aber immer irgendwie zwischen den Zähnen hängen oder sonstwie einfach nerven. Das ist bei mir aber auch wie mit dem Orangensaft mit Fruchtfleisch: Während ich den Eindruck habe, dass die Orangensaftabfüller auf diese Weise Saft sparen und Abfall entsorgen können, halten andere das Fruchtfleisch für den Gipfel der Saftqualität. Daher wird es sicherlich auch "Nusshäutchen"-Fans da draußen geben.

Ein wenig zum Inhalt

Die Nüsse sind zu 200g pro Tüte verpackt.

Für 100 g gelten folgende Werte:
Brennwert: 603 kcal
Kohlenhydrate: 11 g (davon 4,7 g Zucker)
Fett: 48 g (davon gesättigt: 10 g / einfach ungesättigt: 24 g / mehrfach ungesättigt: 14 g)
Ballaststoffe: 6,9 g
Natrium: 0,4 g
Außerdem große Anteile Niacin, Vitamin E, Phosphor und Magnesium


Fazit

Wird nicht wieder gekauft.